2019 家乐福葡萄酒 Alpha BoxDice’s

作者:    2020-05-21 17:39:15   780 人阅读  167 条评论

Alpha Box & Dice’s (ABD) Kit & Kaboodle 2014

由Montepulciano+Cabernet Sauvignon+Barbera混酿而成。成熟果味带甜感,罗望子,薄荷,黑胡椒,菸草,巧克力,茶枝气息清晰,铁锈,杯醒一阵有酱菜味,氧化风味似雪莉,潮湿落叶,受潮木製柜子。香气强度不错,闻起来觉得可爱,变化性尚可。

酒汁入口甜感跑在前头,酸度紧随且相当强势,甜感也不低就是,成熟果味,酸甜对比强烈,中段酸度竟然还能更加拔高,酒体中等,单宁中偏低些,调性相当相当优雅,平衡得还不错。

尾段菸草,肉汁感,尾韵果酸点点,带有优酪乳发酵感,无花果乾,柠檬乾,酱菜,果乾,潮湿的木製柜子,茶香,浅焙浓缩咖啡。尾韵长度不错,变化清晰。

第一天喝下来,两酒个人觉得是满不错喝的,纯饮OK,高酸度大口吃肉也相当适合。只是不知道为什幺,总感觉后半段跟开头有点不大和谐,香气衰退的速度也略嫌快了些。

开瓶第二天


成熟的水果味,果酱味也有,些许无花果乾,酱菜酱油风味清晰,雪莉调性,菸草,冷掉的浅焙日晒咖啡,潮湿土壤树叶,蕈菇,铅笔芯,些许动物气息。香气强度变弱不少,变化性OK。

酒汁入口鹹感跑在前,先甜后酸,成熟水果,氧化酱菜,雪莉调,开头表现依旧优雅,平衡得还不错,中段无花果乾,咖啡,些许梅饼,中药辛香,潮湿大地风韵,酒体中等,单宁细緻。

可惜尾段风味跑掉不少,衰退感颇为明显,酒精感,些许不悦氧化过头的酸度留在口腔当中,喉咙甚至带出些许苦感。

评价:新店家乐福,295元半价杀到见骨时购入(平时家乐福售价为469元,如下图)。这价格是绝对可以入手,作为餐酒相当可以。纯饮的话,甜感虽也不低,但不喜高酸者误入,也建议在开瓶后12小时内饮用完毕为佳,因为走下坡的速度有点快啊,4岁的葡萄酒已经有老酒风味,还是江湖上很硬的义大利葡萄品种啊…?

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